Die Praxistage in den Werkstätten dienen der ersten Begegnung mit ausgebildeten Meistern der einzelnen Bereiche, die im rollierenden System allen Schülern und Schülerinnen der Klasse praxisnah die Möglichkeit zum Probieren gaben. Im Berufsfeld ‚Hotel und Gastronomie‘ galt es kleine Biskuit-Törtchen zu backen, anschließend zu belegen und ansprechend zu präsentieren, Tische einzudecken, Bestellungen aufzunehmen und Teller auszugeben. In der Werkstatt ‚Elektro‘ wurde eifrig gelötet um Stromverbindungen aufzubauen bzw. Sicherungen eingebaut und geprüft. Und in dem eingerichteten Gesundheitsbereich wurden Verbände angelegt, Blutdruck gemessen oder im Pflegebett umgelagert. „Spaß hat es gemacht“, „Toll war’s, aber auch anstrengend“ waren Sätze, die an allen Tagen fielen. Und selbst wenn einzelne festgestellt haben, dass die eine oder andere Sparte ganz sicher nichts für sie ist, hatten sie etwas für sich selber mitgenommen.
